Бид өдөр тутмын амьдралдаа нүүр будалт, арьс арчилгааны бүтээгдэхүүн, хоол хүнс, эм зэрэг янз бүрийн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг. Баглаа боодолтой байдал нь тэдний хадгалах хугацаанд ихээхэн нөлөөлдөг. Сүүлийн үед хэрэглээний тоо нэмэгдэж байна.Агааргүй лонхнуудБүтээгдэхүүн удаан хугацаагаар хадгалах тохиромжтой аргуудын нэг нь нотлогдсон баглаа боодол.
Агааргүй сав нь бохирдол үүсгэж болзошгүй агаар болон бусад агуулгаас сэргийлэхэд тусалдаг онцгой сав юм. Ерөнхийдөө агааргүй лонхонд вакуум насос суулгагдсан бөгөөд дотор сав нь бүрэн лацдагдсан байдаг. Насосыг ашиглахад агуулгыг шахаж шахаж, агаарыг оруулахгүй.
Эргэн тойрны хүчилтөрөгчийн нөлөөнд амархан исэлддэг олон бүтээгдэхүүн байдаг. Окислуулалт нь өнгө, текстурыг нь өөрчилснөөр үр ашиггүй болгодог. Агааргүй лонхнууд бүтээгдэхүүнтэй агаарт холбогдохоос сэргийлдэг учраас үүнээс сэргийлдэг.
Агааргүй лонхны дизайн нь бактери болон хөгцийг ийм бараа бүтээгдэхүүнтэй тулгарахаас сэргийлэх зорилготой. Бичил биетүүд энэ бүтээгдэхүүнийг сүйтгэж, тэр ч байтугай эдгээр бодисыг хэрэглэдэг хүмүүсийн эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлж болно. Энэ тухайд агааргүй лонх нь ийм микроорганизмуудын нэвтрэхийг зогсоох үр дүнтэй лацдах шинж чанартай байдаг.
Олон бүтээгдэхүүн хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд тодорхой нөхцөлүүд хэрэгтэй. Жишээ нь, зарим нь нарны гэрлээс хамгаалах хэрэгтэй . Эдгээр багцууд нь тогтвортой орчны үүрэг гүйцэтгэж гадны хүчин зүйлүүдээс хамгаалдаг.
Хүчилтөрлөөс урьдчилан сэргийлэх, микробын бохирдолоос урьдчилан сэргийлэх, бүтээгдэхүүний тогтвортой байдлыг хадгалах; Агааргүй лонх нь янз бүрийн барааны амьдралыг үр дүнтэй уртасгадаг гэсэн дүгнэлтэд хүрч болно. Ялангуяа бүтээгдэхүүн нь амархан мууддаг эсвэл идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй бол төгс сонголт юм. Эдгээр агааргүй лонхнууд бүтээгдэхүүнийг хамгаалаад зогсохгүй илүү нарийвчлалтай хэмжээгээр хангаж, хэрэглэгчийн туршлагыг сайжруулдаг. Ирээдүйд технологи хөгжихийн хэрээр үйлчлүүлэгчдийн хэрэгцээг хангах илүү шинэлэг баглаа боодлын шийдлүүд гарч ирэх болно.